火を使って作る栗きんとん（火の部分を電子レンジに置き換えれば電子レンジの栗きんとん）
今回は九州から安納芋/楽天を箱で買って作りました。安納芋でなくてもスーパーに売っているさつまいもなら大丈夫です。
今回は１０本くらい使って作りましたが、さつまいもを潰すのが大変なので、最初なら２，３本から作ってみましょう。
１，芋を洗います。泥をしっかり取ります。 
２，さつまいもの皮をピューラーでむきます。
３，さつまいもを輪切りにして水につけます。
４，さつまいもが隠れる程度の水を入れ、茹でます。しゃもじで上から押すと簡単に潰れるようになるまで茹でます。茹で上がったら最後強火にして水分を全部飛ばします。焦げないように気をつけましょう。
火を使わない場合は、サランラップをして１０分します。
５，さつまいもを裏ごしします。
※裏ごしは時間がかかるので、目の粗い網を使うか、ビニール袋に入れて手で潰すだけでもOKです。
ジューサーやミキサーがある場合はそれを使ってもOK。ただし大人が一緒にいる場合のみ使用しましょう。
６，裏ごししたさつまいもを鍋に戻し、みりんを入れて、混ぜます。みりんのアルコール分を飛ばす感じで火を通します。
さらに塩を少し入れます。
※火を使わない場合はお皿でみりんと塩を入れてさつまいもを混ぜてから、電子レンジで１分かけます。
７，甘露煮のシロップをさつまいもに入れて混ぜます。
